無(wú)土栽培育苗主要是育苗盤(pán)內(nèi)不用土和農(nóng)家肥為育苗基質(zhì)，而是用草炭和蛭石以3：1的比例混合后作為育苗基質(zhì)。將混合好的育苗基質(zhì)裝入育苗盤(pán)內(nèi)，將多個(gè)裝有育苗基質(zhì)的育苗盤(pán)壘在一起，上加一個(gè)木板，稍用力向下按，由于受力，每個(gè)育苗孔上部都有一個(gè)下陷的坑，然后將辣椒種子點(diǎn)播于育苗孔內(nèi)，每孔內(nèi)播2～4粒，播后上面覆蓋蛭石，使之與育苗盤(pán)平齊，然后用噴壺澆一次透水。在育苗盤(pán)上覆蓋塑料布，保溫保濕，促進(jìn)出苗。幼苗出土后將塑料布除去，苗出齊后可根據(jù)不同要求每孔內(nèi)留1～2棵苗。
無(wú)土育苗不僅可以大大減輕苗期土傳病害的發(fā)生，而且具有緩苗快、搬運(yùn)方便、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。