今年企業(yè)開工整體較晚。今日將會大面積啟動。從目前企業(yè)提前發(fā)布的開工信息來看，
無論是普麥還是優(yōu)質(zhì)麥，大部分企業(yè)價格均維持節(jié)前不動。但個別企業(yè)已出現(xiàn)落價現(xiàn)象。天邦糧油：2月5日開始收購，普麥價格1.212元/斤。較節(jié)前落2厘。從節(jié)前政策投放力度，市場供大于需特征明顯及節(jié)后企業(yè)收購均不積極來看，節(jié)后一段時間內(nèi)小麥大概率或會延續(xù)節(jié)前的弱勢行情。
山東
菏澤華瑞：開收時間2月4日（正月初七）。
青援食品：開收時間2月4日（正月初七）。
青島好面緣：開收時間2月4日（正月初七）。
河南
鄭州益海：開收時間2月4日（正月初七）。
河北
柏鄉(xiāng)好面緣：開收時間2月4日（正月初七）。
深州五得利：開收時間2月4日（正月初七）。